重磅！金典全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶问世啦

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5月5日，金典全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶，即金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶，于天津滨海航母主题公园正式推出，这是伊利集团经过16年自主研发、克服重重困难的成果，成功将乳铁蛋白这种珍贵活性营养保存于常温液态奶中，金典这一新品最终得以面世。

业界瞩目伊利重大成果发布，诺奖得主点赞金典技术突破

发布会现场汇聚众多行业翘楚和社会贤达，共同见证产品正式亮相。伊利集团高级副总裁兼研发创新中心首席科学家云战友，伊利集团高级副总裁陆新东，天猫新品中心整体商业主管王飞丹等贵宾均到场，他们围绕这一创新产品的研制历程、制造环节以及未来规划，分享了各自见解。

动人的讲话结束后，伊利公司高级副总裁陆新东联合首席科学家云战友，以及伊利液态奶业务部研发主管巴根纳，一同将金典的全新产品安放在展示台上，七千四百多块骨牌慢慢倾倒，联合构成了小金盾的形状，向全球表明，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶正式推出！

诺贝尔生理学及医学奖获得者兰迪·谢克曼通过视频连线出席活动，对该创新产品表示了高度赞赏和期待，他指出：金典的技术革新能增强纯牛奶的营养价值，有助于增强身体的防御能力！

乳铁蛋白活性保护方法与健康研讨会紧接着举行，金典联合许多学者与业界人士，一起研究乳铁蛋白活性保护方法，以及它在其他方面的可能用途和重要价值。

后疫情时代，“小金盾”牛奶为全民健康提供“航母级保护力”

新世纪以来，国民愈发关注个人健康，最近三年的特殊时期，许多人迫切希望找到能增强身体防御能力的乳品。金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶，虽然属于乳制品，却选择在航空母舰上举行上市活动，这背后蕴含着特殊用意。

根据消息，选择在航母举行新品发布活动，目的是让顾客在想到金典的新产品时，会立刻想到航母的威力。另外，航母被称为「国家铠甲」，而这款新品也被称作「小金盾牛奶」，所以选择在航母上发布，是为了让最强大的实力，见证金典新品的问世。

“奶黄金”走入大众，新突破势将引领国内乳业高质量发展

乳铁蛋白是人体免疫防御的关键物质。从10吨牛奶里只能分离出1公斤，所以被称为“奶黄金”。因为原料难得又价格高昂，过去主要用在高档婴儿配方奶粉上，普通民众难以享用。

伊利企业是国内乳品行业的领头羊，早在2007年就着手研究原料奶中乳铁蛋白的保存方法，经过成千上万次的实验尝试，最终成功将乳铁蛋白的留存比例从10%提高到90%。伊利液态奶业务单元的科研主管巴根纳透露：该集团连续三年在提升乳铁蛋白留存技术方面支出逾五千万元科研开支，最终实现降低乳铁蛋白生产成本的目标，使活性较强的纯牛奶得以惠及更广的中国民众，人们可以用更低的经济负担，享受到牛奶里蕴含的活性营养成分。

这项技术的研发成功，极有可能推动乳制品健康行业质量标准的显著进步。这表明伊利将在技术层面引导国内乳业的未来走向，中国乳业即将进入一个全新的发展时期，伊利集团副总裁陆新东对此表示。

携手天猫小黑盒，金典新品誓将守护每个人的健康生活

发布活动当天，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶在天猫小黑盒平台首次亮相。该平台是国内一个颇具影响力的专业新品推广渠道，在2022年“天猫”双十一活动中，实现了超过四百亿元的新品销售业绩，成为国内新品面市的理想选择。针对金典的新品，天猫小黑盒特别策划了「千人健康守护方案」，包含千人参与试饮、平台内部派发样品、线上线下口碑传播等全方位的市场推广措施。

此次金典品牌与天猫小黑盒的成功合作，将使新品拥有更宽阔的市场覆盖面，有助于服务众多中国消费者的健康需求。

专注技术研发，国民企业向世界展现中国乳业有机新力量

金典是销售业绩最好的有机奶品牌，它从2006年创建开始，就专注于乳制品行业，持续研发新技术，这些创新成果形成了一个稳固的基础，从而让金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶得以问世。

而本次发布会的成功举办，也让世界看到了中国有机的新力量。

对于这个情况，乳铁蛋白定向保护工艺的关键缔造者之一、伊利公司首席科学家云战友博士谈到：伊利身为本土公司，向来具备强烈的企业担当与民族荣誉感，将增强民众自身防护能力，以及建立国际一流的民族乳制品行业作为奋斗目标金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶，不只是优质商品，也是多项技术革新的载体，它代表中国有机牛奶的先进水平，正迈向全球乳品行业的核心地带。

预计未来，金典在技术研发方面的持续投入和不断取得的新进展，将可能为全球乳制品产业贡献中国经验，提供中国模式。